IKEA Loures moderniza conceito de restauração com quiosques self-service PARTTEAM & OEMKIOSKS

O grupo sueco, líder global do mobiliário de casa e escritório, escolheu a loja de Loures em Portugal para testar novo conceito de restauração. Um projecto pioneiro a nível global, que ascendeu os 1,2 milhões de euros.

Segundo afirma Kevin Coventry, diretor do Ikea Loures, “É difícil ter uma experiência de loja fantástica se estiver com fome”. É com este propósito que o grupo tem vindo a desenvolver o IKEA FOOD, a zona de restauração que aposta em proporcionar excelentes refeições a preços acessíveis.

A importância do conforto em família é primordial para o grupo, e como tal a zona de restauração foi alvo de um grande investimento, que contou com novos menus, um espaço completamente remodelado e um serviço muito mais eficiente de encomenda e pagamento de refeições, com os quiosques self-service QSR da PARTTEAM & OEMKIOSKS, num projeto liderado pela Levoo.

Segundo afirma o próprio director da loja, as filas de espera eram demoradas e deveriam ser alvo de melhoria. A introdução de quiosques de checkout, permitiu a encomenda e o pagamento automático de refeições por parte dos clientes, reduzindo significativamente o tempo de espera e melhorando a gestão de todo o serviço.

“Os quiosques melhoraram os tempos de espera de forma significativa. Depende da hora do dia, mas passamos de uma média entre 6 a 8 minutos de espera, para 3 minutos”, refere Kevin Coventry.

Para uma área de restauração que já serve mais de 3000 refeições por dia, que conta com a colaboração de oito dezenas de funcionários, foi fulcral a modernização do serviço de atendimento.

Os quiosques de self-service para restaurantes (QSR) da PARTTEAM & OEMKIOSKS, introduzem melhorias relevantes para todos os envolvidos:

• Reduzem o tempo de espera;
• Aumentam a precisão dos pedidos;
• Automatizam a gestão das encomendas;
• Não cometem erros de trocos;
• Aceitam todos os meios de pagamento;
• Adaptam-se à individualidade de cada negócio;
• Aumentam os resultados de cross selling;
• Comunicação em diversos idiomas;

O modelo de quiosque escolhido para o efeito é o XEKOUT QSR SU3, que proporciona todas as funcionalidades exigidas, com um design minimalista e digno do grupo escandinavo.

A solução foi implementada pela Levoo, uma startup portuguesa parceira da PARTTEAM & OEMKIOSKS, que integra nos quiosques uma aplicação inovadora, que permite ao cliente escolher comodamente o seu menu e efectuar o pagamento. A aplicação está também disponível para smartphone.

As vendas estão a refletir a aposta. “As novas ofertas e o novo conceito estão, como previsto, a afetar muito positivamente as vendas. Sem revelar ainda números porque é cedo para analisarmos a tendência, podemos dizer que os nossos clientes estão a aceitar muito bem estas novidades e apreciam, cada vez mais, serem surpreendidos nomeadamente na nossa área de restauração”, refere Nuno Ceitil.